8 Dicembre

8 dicembre

PANE DOLCE DI NOCI
Ecco un modo semplice e gustoso per utilizzare la frutta secca, in particolare le noci, che sicuramente abbonderanno in questo periodo di preparazione ai "bagordi" natalizi.
Se siete già bravi cuochi potete provarci da soli ... io comunque vi consiglio la collaborazione della mamma per realizzare questo dolce.

Ingredienti per sei persone:
120 gr di noci sgusciate, 100 gr di zucchero, 500 gr di farina, 2 bicchieri di latte, 1 uovo, un pizzico di sale, 2 cucchiaini di lievito artificiale in polvere.
Come si procede:
mescola alla farina il lievito artificiale, aggiungi lo zucchero e l’uovo e poi il latte. Aggiungi il pizzico di sale e le noci ben tritate. Mescola di nuovo tutto e versa in uno stampo rettangolare imburrato. Cuoci nel forno a temperatura moderata per circa 45 minuti: mi raccomando, fatti aiutare dalla mamma con il forno!!
Fai raffreddare dopo aver levato il pane dolce dallo stampo. Una volta freddo lo puoi affettare e mangiarlo da solo o con burro e marmellata a colazione o a merenda.
Se hai da proporci qualche tua specialità ... scrivicela pure!
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